?

Log in

Многие специалисты в области здоровья рекомендуют сократить или полностью отказаться от употребления сахара и других простых углеводов и включать в вашу диету больше сложных углеводов.

Углеводы необходимы для нашего здоровья, потому что они используются клетками для выработки энергии. Наш мозг, например, может использовать только углеводы для выработки энергии. К сожалению, потребление чересчур большого количества сахара и других обработанных углеводов ассоциируется с ростом заболеваний диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и даже раком молочной железы. По данным Международной Организации Здоровья, сахар и другие простые углеводы являются ведущим фактором развития всемирной эпидемии ожирения.

Сейчас, когда диеты с низким содержанием углеводов становятся все более популярными, многие люди вообще готовы отказаться от углеводов. Но при этом очень важно различать вред, наносимый сахаром и другими простыми углеводами, и полезные качества сложных углеводов.

Сложные углеводы – это богатые клетчаткой продукты, которые улучшают пищеварение. Они помогают стабилизировать уровень сахара в крови, поддерживают постоянный уровень энергии и помогают дольше сохранять чувство насыщения после принятия пищи.

В противовес им, сахар и другие простые углеводы могут изменить ваше настроение, вызвать приступы беспорядочного поглощения пищи, большие перепады уровня сахара в крови и набор веса у большинства людей. Более того, потребление большого количества сахара вызывает привыкание, и когда вы в конце концов решите улучшить свое питание и отказаться от сладостей, вам будет очень трудно это сделать.

Если вы пытаетесь отказаться от простых сахаров и углеводов, вот некоторые рекомендации:

• Читайте этикетки. Если на этикетке есть сахар, цукроза, сироп, белая или «пшеничная» мука, рисовая мука, кукурузная мука, этот продукт содержит простые углеводы. Если эти ингредиенты находятся вверху списка (среди первых 5 ингредиентов), в таком продукте, возможно, нет ничего другого, кроме простых углеводов. Такие продукты нужно сократить до минимума.

• Ищите продукты, которые не подверглись сильной обработке или рафинированию. Ешьте фрукты вместо фруктового сока, который содержит много натуральных простых сахаров. Ешьте цельнозерновой хлеб вместо белого. Вместо искусственного расфасованного корнфлекса ешьте натуральные цельнозерновые смеси.

Чем ближе к природе, тем здоровее.
Научно-консультационный совет

Совет независимых экспертов направляет разработки компании Гербалайф в области создания новых продуктов, поиска новых эффективных ингредиентов, тестирования продуктов, а также принимает участие в обучении Дистрибьюторов Гербалайф и продвижении идеи здорового образа жизни и сбалансированного питания. Деятельностью Совета, в состав которого входят более двадцати авторитетных ученых из разных стран мира, руководит профессор Дэвид Хибер.


Помимо профессора Луи Игнарро, лауреата Нобелевской премии за разработки в области продуктов для сердечно-сосудистой системы, и профессора Луиджи Граттона, специалиста по спортивному питанию, в состав Совета входят ученые из Великобритании, США, Греции, Испании, Турции, Германии, Франции, Венгрии, Нидерландов, Аргентины, Кореи, Японии. Один из членов Совета - профессор Алла Погожева (Институт питания РАМН).Read more...Collapse )

Вы знаете, в последние годы была обнаружена связь между неправильным завтраком и многими проблемами здоровья.

Дело в том, что наш организм состоит из 100 триллионов клеток, которые в течение дня нуждаются в 114 различных питательных элементах. Все, что Вы съели вчера, состоит из двух основных групп элементов. Первая группа элементов дает нам энергию (белки, жиры, углеводы). Вторая группа - строительные материалы (белки, аминокислоты, витамины, минералы, микроэлементы и многое другое). Энергию Вы потратили вчера, когда бодрствовали, а строительные материалы ваш организм использовал ночью - ведь именно ночью во время сна происходят процессы восстановления и регенерации.Кроме того, организм потратил всю воду. Через дыхание, потовыделение и утреннее посещение туалета мы теряем 1 л воды за ночь.

Таким образом, утром ваш организм просыпается голодным и от имени 100 триллионов клеток требует: "Верните мне 114 питательных элементов, энергию и воду, которые я потратил за последние сутки". При этом Вы сами можете и не чувствовать утром голод, но это только вопрос времени.Read more...Collapse )
Слушай, как твоей жене удалось так быстро похудеть?
— Она на низкокалорийной диете: сорок таблеток «тик-так» на завтрак, семьдесят на обед, тридцать на ужин. Теперь вес у нее стабильный, лишнего жира нет, дыхание свежее. Правда, слабое…

Овощная ревизия

Журнал РБК проверил, сколько витаминов в свежих овощах из теплицы и в замороженных овощах на полках супермаркетов. Сотрудники экспертно-аналитического центра «Союзэкспертиза» при проведении тестов руководствуются справочником, в котором сказано, что в свежем огурце должно содержаться 12 витаминов, а в помидоре 6. Однако, на наличие всех витаминов ни в тепличной, ни в замороженной продукции эксперты не рассчитывают, их больше интересует количество нитратов, ведь высокая концентрация нитратов способна нивелировать полезные свойства и тех витаминов, которые все же присутствуют в овощах. Поэтому закупленные в столичных супермаркетах овощи проверялись на наличие только трех витаминов, чаще всего встречающихся в овощах – витамина С (аскорбиновая кислота), В2 (рибофлавин) и РР (ниацин).
Read more...Collapse )
Андрей Юньков
Двукратный чемпион мира, пятикратный чемпион Европы по армрестлингу, Заслуженный мастер спорта, многократный чемпион России и СНГ по пауэр-лифтингу.
Досье:
45 лет. Рост 172 см. Вес - 93 кг. Объем бицепса - 45 см до ShapeWorks, 48,5 см – после
Андрей Юньков рассказывает о режиме питания, которому он следует. Его слова адресованы не профессионалам - они имеют достаточно, - но любителям, тем, кто занимается спортом постоянно или время от времени с целью формирования фигуры, снижения веса, накачивания мускулов, просто для того, чтобы быть в тонусе.

Преимущество здорового завтрака состоит в том, что он может стабилизировать уровень гормонов и сахара в крови и предотвратить потенциальное перехватывание и переедание в течение дня. Вы можете снизить вес, если будете завтракать, потому что наличие еды в желудке стимулирует обмен веществ.

После 10-12 часов вечером и ночью без еды, запасы вашей энергии истощаются, и организм и мозг нуждаются в топливе для их пополнения. То, чем вы завтракаете, может отразиться на вашем настроении, на физической и умственной деятельности, на вашем весе и самочувствии, а также на долгосрочном состоянии здоровья.

Read more...Collapse )

Автор: Кэтлин Айкарди
eDiets, апрель 2008

За последние 40 лет в США потребление сладких газированных напитков выросло более чем в 4 раза. Средний американец потребляет в день 5 банок напитков. Когда-то банка напитка была 230 г, сегодня это 340 г и 900 г.

Сладкие напитки не заменяют воду. Вода составляет 70% нашего организма, и для ее пополнения нужна чистая вода. Вода транспортирует разные вещества в нашем организме. Она помогает регулировать температуру тела и удалять отходы из организма. Она нужна для процесса пищеварения.

Около 73% американцев испытывают хроническую обезвоженность. Даже небольшая 2% обезвоженность может вызвать усталость и замутненное сознание. 4% обезвоженность приводит к ослаблению мышечной силы и выносливости. 10% обезвоженность вызывает слабость и пониженную переносимость жары. И наконец, 20% обезвоженность может вызвать кому или смерть.

Read more...Collapse )

Tags:

Удовлетворить дневную потребность в биологически активных веществах за счет даров сада и огорода невозможно. Дневная норма витамина С содержится в 2 кг яблок, витамина А - в 1,5 кг моркови, витамина Е - в 1,5 кг арахиса, минералов калия и магния - в 2 кг бананов. А всего организму нужно около 600 различных веществ ежедневно.
Ухудшение экологии, обеднение почв, длительное хранение продуктов, переработка, привели к ухудшению качества пищи. В ней сегодня уже не достает тех элементов, которые мы ожидаем найти.
А если учесть качество продуктов питания, которые ежедневно попадают на наш стол, то цифры будут еще более грустными, ведь за 3 дня лежания в холодильнике продукты теряют до 30% биологически активных веществ, а при термической обработке – и до 100%.
Например, за последние 30 лет, капуста потеряла 85% кальция и 81% железа; яблоки - 40% железа и 42,5% витамина С.
Read more...Collapse )

Добро пожаловать в блог ardeLife!

Этот блог посвящен красоте, здоровью, сбалансированному питанию.

Начну я со своей истории. Меня зовут Павел, в сети я больше известен под никами ardel и ardeLive. Read more...Collapse )